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杏仁露、紅茶、菜籽油……廣東檢出10批次不合格食品，看看你買過嗎？
時間：2022-08-09 16:54:15 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：350次
8月8日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第24期通告，檢出10批次不合格食品，不合格項目涉及微生物污染、農(nóng)藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)問題。
 
2批次食品檢出微生物污染問題
 
2批次食品檢出微生物污染問題，分別為標(biāo)稱江門市興華醬油有限公司生產(chǎn)的味極鮮釀造醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；潮州市湘橋區(qū)名都購物中心銷售的標(biāo)稱廣東揚航食品有限公司生產(chǎn)的杏仁露（蛋白固體飲料），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
2批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題
 
2批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為標(biāo)稱梅州市馬圖茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅茶，草甘膦不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱廣州市雀天匙食品有限公司生產(chǎn)的港式紅茶，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生根雜草非常有效，廣泛用于橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地。草甘膦主要抑制植物體內(nèi)的烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，從而抑制莽草素向苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸的轉(zhuǎn)化，使蛋白質(zhì)合成受到干擾，導(dǎo)致植物死亡。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，草甘膦在茶葉的最大殘留量不得超過1mg/kg。
 
乙酰甲胺磷是種緩效型殺蟲劑，適用于蔬菜、水稻、小麥、油菜等作物，防治多種害蟲。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，乙酰甲胺磷在茶葉中最大殘留量為0.05mg/kg，少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
 
5批次食品檢出其他指標(biāo)問題
 
5批次食品檢出其他指標(biāo)問題，分別為東莞市長安海文副食店銷售的標(biāo)稱廣州市含清生物科技有限公司生產(chǎn)的菜籽油，溶劑殘留量不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求（廣州市含清生物科技有限公司對產(chǎn)品真實性提出異議，經(jīng)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門核實，該批次產(chǎn)品為假冒偽劣產(chǎn)品。）；韶關(guān)市優(yōu)佳鮮商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱中山市真英雄食品有限公司生產(chǎn)的真英雄椰子汁飲料，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求；佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)汀城百貨商行銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳市寶安區(qū)舒記干貨批發(fā)商行銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市順德區(qū)眾聯(lián)好又多百貨店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規(guī)定，堅果與籽類食品中酸價（以脂肪計）的最大限量值為3mg/g。堅果與籽類食品中酸價（以脂肪計）檢測值超標(biāo)的原因，可能是原料采購把關(guān)不嚴(yán)，還可能與產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)有關(guān)。
 
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑。溶劑殘留量超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑，也可能是將此類產(chǎn)品違規(guī)標(biāo)稱為壓榨。
 
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問題，為中山市橫欄鎮(zhèn)裴大秀蔬菜檔銷售的本地姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
鎘（以Cd計）是一種蓄積性的重金屬元素。長期食用鎘（以Cd計）超標(biāo)的食品，可能對腎臟、肝臟和骨骼造成損害，還可能影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規(guī)定，鎘在姜中限量為0.1mg/kg。鎘（以Cd計）超標(biāo)的原因，可能是在生長過程中富集了環(huán)境中的鎘元素。
 
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
 
不合格產(chǎn)品信息
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC22440000602233530 1 廣州市含清生物科技有限公司 廣州市增城區(qū)正果鎮(zhèn)池田開發(fā)區(qū) 東莞市長安海文副食店 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)上角民興路206號113室 菜籽油 1.8L/瓶 含清+圖案 2021-11-16 溶劑殘留量║152mg/kg║≤50mg/kg 食用油、油脂及其制品 2022年第24期 廣東/省抽     華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司 經(jīng)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門核實，該批次產(chǎn)品為假冒偽劣產(chǎn)品
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC22440000606431904 1 江門市興華醬油有限公司 廣東省江門市新會區(qū)司前鎮(zhèn)石橋村仁和村民小組 江門市興華醬油有限公司 廣東省江門市新會區(qū)司前鎮(zhèn)石橋村仁和村民小組 味極鮮釀造醬油 380ml/瓶 一加味 2022-06-11 菌落總數(shù)║28000；23000；27000；31000；23000CFU/mL║n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL 調(diào)味品 2022年第24期 廣東/省抽 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC22440000004536175 1 中山市真英雄食品有限公司 中山市小欖鎮(zhèn)西區(qū)工業(yè)園振西路西六街5號 韶關(guān)市優(yōu)佳鮮商貿(mào)有限公司 韶關(guān)市曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)沿堤三路北面、建設(shè)南路億華明珠城安置樓第1-2幢首層43號商鋪105 真英雄椰子汁飲料 1.25L/瓶 真英雄 2022-01-06 蛋白質(zhì)║0.17%║≥0.5% 飲料 2022年第24期 廣東/省抽     廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所
SC22440000004534808 2 廣東揚航食品有限公司 潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)洪巷村隴頭李水電路 潮州市湘橋區(qū)名都購物中心 廣東省潮州市湘橋區(qū)城西吉街村前街南榕園第10號鋪面 杏仁露（蛋白固體飲料） 420克（30克×14小袋（內(nèi)含獨立小包裝））/袋 揚航+圖形商標(biāo) 2021-12-06 菌落總數(shù)║①960;②7.5×103;③2.5×103;④3.1×103;⑤1.1×103 CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g 飲料 2022年第24期 廣東/省抽     廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所
茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC22440000003735905 1 梅州市馬圖茶業(yè)有限公司 豐順縣龍崗鎮(zhèn)馬圖村鷂婆石 梅州市馬圖茶業(yè)有限公司 豐順縣龍崗鎮(zhèn)馬圖村鷂婆石 紅茶 / / 2021-03-20 草甘膦‖1.50mg/kg‖≤1mg/kg 茶葉及相關(guān)制品 2022年第24期 廣東/省抽 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
SC22440000003736899 2 廣州市雀天匙食品有限公司 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東洲村格水路66-1五、六樓 廣州市雀天匙食品有限公司 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東洲村格水路66-1五、六樓 港式紅茶 100克/袋 / 2022-06-09 乙酰甲胺磷‖0.19mg/kg‖≤0.05mg/kg 茶葉及相關(guān)制品 2022年第24期 廣東/省抽 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/
進(jìn)貨來源名稱 		標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/
進(jìn)貨來源地址 		被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC22440000004934563 1 供應(yīng)商：廣隆門市 / 佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)汀城百貨商行 廣東省佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)呂地社區(qū)環(huán)鎮(zhèn)路21號之三 黑芝麻 / / 酸價(以脂肪計)(KOH)║3.8mg/g║≤3mg/g 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第24期 廣東/省抽 本文關(guān)鍵詞：

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