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食安知識(shí)

孩子消化不良?八種食物助您輕松應(yīng)對(duì)
時(shí)間:2015-08-05 09:13:32 來源:家庭醫(yī)生在線 點(diǎn)擊:1219次

孩子的飲食都知道是要注意的,特別是一些不消化的食物是要少吃的,孩子消化不良對(duì)孩子也是有很大的影響的,那么應(yīng)對(duì)孩子消化不良的飲食有哪些呢?


一、焦米湯


先將米粉或奶糕研粉炒至焦黃,加糖,加水適量煮沸成稀糊狀即可。米粉遇水加熱即成糊精,易于消化,而且米在炒制時(shí)表面部分炭化,具有吸附止瀉作用。


二、胡蘿卜汁


將胡蘿卜洗凈切碎煮爛,包子紗布中擠榨,去掉纖維,將擠出的泥狀物加水放糖即成胡蘿卜汁。胡蘿卜汁是堿性食物,含有果膠,有促使大便成形和吸附細(xì)菌及毒素的作用。


三、蘋果泥


取新鮮蘋果一只切開,用金屬小匙輕輕刮取。蘋果的纖維較細(xì),對(duì)腸道刺激小,富有堿性,含有果膠和鞣酸,有吸附和收斂作用。


四、脫脂奶


將鮮牛奶煮沸后冷卻,待液面上出現(xiàn)一層奶皮,即可用小匙將其除去,再煮沸冷卻,除去奶皮,反復(fù)去奶皮三次,即成全脫脂奶,可用于對(duì)脂肪消化不良的患兒。半脫脂奶即除去一次奶皮而成。


五、酸牛奶


將鮮牛奶煮沸,待冷卻后,每100毫升牛乳中加10%乳酸3—5毫升,或加鮮橘汁6毫升或檸檬汁2毫升,亦可加食醋4—6毫升,邊滴邊攪,待乳液形成均勻細(xì)小的顆粒,即成酸乳。酸牛奶易于消化,能刺激胃腸道消化酶分泌,同時(shí)有殺菌作用,適用于經(jīng)常消化不良的嬰幼兒。


六、淡茶水


取紅茶少許用開水沖泡,每日4次,因茶內(nèi)含咖啡因、鞣酸等,具有興奮、強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,對(duì)急性胃腸炎有療效。


七、蘋果


蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用。


八、西紅柿


含有豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護(hù)維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng),可治療口角炎。


小兒消化不良食譜精選推薦


1、陳皮粥


營(yíng)養(yǎng)分析:陳皮可健脾理氣消食,用于飲食不化、食后腹脹等。


制作方法:粳米50g煮粥,將熟時(shí)放陳皮末10g煮沸即可。


2、砂仁鯽魚湯


營(yíng)養(yǎng)分析:砂仁主要醒脾燥濕,對(duì)消化道有調(diào)節(jié)作用。蔥可溫中而調(diào)脾胃虛寒。鯽魚則健脾利濕。生姜暖胃,諸味合用,對(duì)小兒夏季胃口差,消化不良有良效。


制作方法:先將鯽魚洗凈,去內(nèi)臟及鱗,將砂仁放入魚腹中。將裝有砂仁的魚放入砂鍋中,加適量的水,武火煮沸,加入蔥、姜、鹽。


本文關(guān)鍵詞:消化不良 飲食

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