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北京市食藥監(jiān)局上周公布食品不合格下架信息，知名企業(yè)北京大發(fā)正大有限公司生產(chǎn)的香鹵雞肝（90g/袋，2015.08.19）大腸菌群超標(biāo)。
抽檢顯示，北京大發(fā)正大有限公司生產(chǎn)的一批香鹵雞肝，大腸菌群實(shí)測(cè)值是標(biāo)準(zhǔn)值的近3倍。大腸菌群超標(biāo)可能是由于生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、包裝容器控制不嚴(yán)及運(yùn)輸條件控制不當(dāng)造成，人食用后可能造成腸道感染或急性腹瀉等疾病。
北京大發(fā)正大有限公司主營(yíng)飼料、肉雞生食品系列產(chǎn)品，曾多次獲“中國(guó)肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)”等稱號(hào)，是“全國(guó)肉類企業(yè)50強(qiáng)”。
另外，北京利康德利肉食品有限公司的“歐力”法蘭克福腸（稱重，2015.8.18）北京大成佳利食品有限公司生產(chǎn)的烤雞腿（稱重，2015.08.16），不僅查出超標(biāo)的大腸菌群，而且菌落總數(shù)也超標(biāo)。北京利康德利公司部門經(jīng)理李淑靜回應(yīng)稱，此次“歐力”法蘭克福腸菌落超標(biāo)，在追溯中發(fā)現(xiàn)是中途運(yùn)輸污染所致，現(xiàn)已將不合格批次召回處理。
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