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國家食品藥品監督管理總局關于8批次肉類抗菌素超標情況的通告(2016年第25號)
時間:2016-02-26 10:04:13 作者:食品藥品監管總局 來源:轉載 點擊:747次

近期,國家食品藥品監督管理總局組織抽檢肉及肉制品、食用油、油脂及其制品和乳制品等3類食品374批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品366批次,不合格樣品8批次。其中,肉類及其制品179批次,不合格樣品8批次,占4.5%;食用油、油脂及其制品84批次和乳制品111批次,均未檢出不合格樣品。現通告如下:


一、不合格樣品涉及的標稱生產單位、產品和不合格指標為:

(一)抑菌類獸藥磺胺在食品動物的肌肉中最高殘留量為100μg/kg,超標樣品3批次為:上海圣華副食品有限公司生產的鮮三黃雞雞腿塊檢出值為262.09μg/kg,超標162%;飛佳食品公司生產的去骨胸肉檢出值為229.14μg/kg,超標129%;重慶琪金食品公司璧城屠宰廠生產的后腿瘦肉(豬肉)檢出值為115μg/kg,超標15%。


(二)廣譜抗菌獸藥土霉素在所有食品動物的肌肉中的最高殘留量為100μg/kg,超標樣品3批次為:丹鳳縣華茂公司生產的鮮肉雞脯檢出值為165μg/kg,超標65%;山東金心肉食品股份有限公司生產的三黃雞(NX自采)檢出值為137μg/kg,超標37%;武漢潤通生產的雞肉檢出值為116μg/kg,超標16%。


(三)抗菌獸藥氟苯尼考在豬肌肉中最高殘留限量為300μg/kg,湖熟食品站生產的1批次豬肉樣品的檢出值為849.4μg/kg,超標183%。


(四)廣譜抗菌藥沙拉沙星在雞/火雞的肌肉中最高殘留量為10μg/kg,廣譜抑菌劑恩諾沙星在動物肌肉、脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,湘佳牧業生產的1批次湘佳絲烏雞(整雞)樣品的沙拉沙星檢出值為68.6μg/kg,超標586%,恩諾沙星檢出值為306μg/kg,超標206%。


二、對上述抽檢中發現的不合格產品,國家食品藥品監督管理總局已要求企業所在地上海、江蘇、浙江、山東、湖北、重慶、陜西省(市)食品藥品監管部門立即采取封存、下架等措施,控制風險,查明不合格產品的批次、數量和原因,并對相關生產者和經營者依法嚴肅處理。調查整改情況于2016年4月30日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。


三、國家食品藥品監督管理總局抽檢的樣品檢驗全部合格的大型企業有85家,具體名單詳見附件。


特此通告。





食品藥品監管總局

2016年2月23日


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