據悉，2018年9月21日，泰安市食藥監局執法人員對山東省泰山中學食堂進行檢查發現，山東省泰山中學初中部食堂烹調間操作臺有超過保質期的“紅油豆瓣”原料1桶，生產日期為20170102,該紅油豆瓣保質期為12個月，貨值金額為21.5元。
處罰依據和種類為當事人使用超過保質期的紅油豆瓣食品原料違反了《中華人民共和國
食品安全法》第三十四條第（三）項。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項。《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第一項的規定，泰安市食藥監局決定對給予當事人處罰款人民幣壹萬元整行政處罰。
履行方式和期限為收到行政處罰決定書之日起十五日內（最后一日是節假日的，以節假日后的第一日為期間屆滿的日期）到泰安市建設銀行、農業銀行、交通銀行、工商銀行、中國銀行所屬營業網點繳清上述款項。逾期不繳納的，將依據《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條第一項的規定，每日按罰款數額的百分之三加處罰款。
如對行政處罰決定不服，可于接到決定書之日起六十日內向泰安市人民政府申請行政復議，也可以于六個月內依法向泰安市岱岳區人民法院提起訴訟。復議、訴訟期間，行政處罰決定不停止執行。逾期不履行本行政處罰決定，泰安市食藥監局將依法申請人民法院強制執行。
本文關鍵詞：添加劑配料，餐飲，食藥監局，食堂，保質期
